Formikでsubmit後に入力した内容をリセットする方法

onSubmitの引数に渡される resetForm を使用します。

<Formik
        ...
        onSubmit={(values, { resetForm }) => {
          alert(JSON.stringify(values, null, 2))
          resetForm()
        }}
        ....
      >
...
</Formik>