ガーナ料理のシトをつくってみた
ガーナ料理のシトは日本人の口に合います。
私は今日はシトでご飯を二杯食べました。味は作ってからのお楽しみです。
作り方は以下のレシピに書かれています。
https://cookpad.com/recipe/7445256
油を使うため、料理初心者の私には少し難しかったのですが、工程はシンプルです。
失敗した点としては、味が少し濃かったこと。
こういった油で揚げる系の料理の場合、味見をして味が濃すぎた場合はどうすればいいのでしょう。
水で煮込む料理なら水を足せば良いと思うのですが。
次は味見をしながら少しずつ味付けをしようと思います。
以下は油で揚げているときの写真です。本当はもっと色が濃くなります。
私が油が怖いので温度低めでやったせいかもしれません。
楽しかったこと
油で料理は怖かったけど初めて一人でやった。次は唐揚げをやりたい