おいしい牛乳が流通しない理由
各酪農家でできた牛乳は農協に送られます。
そして、農協では各酪農家の牛乳を均一になるように混ぜます。
それをメーカーに売ります。
おいしい牛乳をつくる酪農家もいればそうでない酪農家もいます。
そのため、農協で牛乳が混ぜられることで、どうしてもおいしい牛乳というのが流通しにくくなります。
農協が混ぜる理由は、おいしくない牛乳をつくる酪農家を助けるためです。
各酪農家ごとの牛乳として売ってしまうと、おいしくない牛乳は売れず、結果としてその酪農家は廃業になります。
農協に加入する酪農家が減ることは、農協にとってデメリットなわけなので、このように混ぜるようにしているそうです。